01 · Organizza gli ingredienti
Raccogli composizioni, allergeni e schede tecniche dei fornitori in un archivio coerente.
IL GESTIONALE PER CHI PRODUCE CIBO
Il prossimo controllo
non aspetta che tu sia pronto.
Etichette, allergeni e lotti: basta un dato fuori posto per trasformare una buona ricetta in un problema. Metti ordine con Saporarte® e lavora con più controllo.
Per pasticcerie, panifici, gelaterie e ristorazione
Schermate del software reale
Guarda Saporarte® al lavoro
SAPORARTE® / SOLUTIONS
Meno fogli sparsi. Più controllo sul tuo laboratorio.
01 /La tua etichetta è pronta.
La tua etichetta è pronta.
Ma è davvero corretta?
Genera etichette PDF dai dati di ingredienti e ricette. Saporarte® collega composizione, allergeni e informazioni nutrizionali per ridurre le ricopiature manuali.
Scopri la soluzione02 /Un allergene dimenticato
Un allergene dimenticato
non è un piccolo errore.
Carica le schede tecniche PDF: Saporarte® AI crea gli ingredienti con valori nutrizionali e allergeni senza ricopiare i dati. Ricette, etichette e libro ingredienti usano le informazioni verificate.
Scopri la soluzione03 /Hai cambiato una ricetta.
Hai cambiato una ricetta.
Il libro ingredienti lo sa?
Quando modifichi una ricetta, Saporarte® aggiorna automaticamente il libro ingredienti in tempo reale per tutti, anche online.
Scopri la soluzione04 /Ti chiedono un lotto.
Ti chiedono un lotto.
Sai ricostruirne la storia?
Collega acquisti, ingredienti, lavorazioni e prodotti finiti con i moduli di produzione, magazzino e tracciabilità delle licenze Premium e Unlimited.
Scopri la soluzioneSAPORARTE® / WORKFLOW
Dalla ricetta al banco, senza perdere il filo.
02 · Collega le ricette
Usa gli stessi dati per ricettario, food cost, libro ingredienti ed etichette.
03 · Genera e verifica i documenti
Verifica i dati prima della stampa. Con i moduli dedicati collega produzione, magazzino e lotti.
SAPORARTE® AI
Saporarte® AI: dal PDF al magazzino aggiornato, senza ricopiare.
Schede tecniche, DDT e fatture diventano dati utilizzabili. Saporarte® AI legge i documenti e prepara automaticamente ingredienti e movimenti di magazzino da verificare.
Ingredienti da scheda tecnica PDF
Carica la scheda tecnica PDF del fornitore. Saporarte® AI legge i dati presenti e crea l’ingrediente con composizione, valori nutrizionali e allergeni, senza riscrivere ogni campo.
Magazzino da DDT o fattura
Carica il DDT o la fattura. Saporarte® AI legge articoli, quantità, prezzi, lotti e scadenze quando presenti; dopo il tuo controllo registra i movimenti di magazzino al posto tuo.
- Carica il documento
- Verifica i dati letti
- Usali in ingredienti o magazzino
Apri il tuo laboratorio al controllo, non agli imprevisti.
Il software supporta il lavoro: dati corretti, verifiche e responsabilità restano all’operatore alimentare.
Domande, risposte.
Come funziona la prova gratuita?
La registrazione attiva la licenza richiesta con un periodo di prova gratuita. Puoi usare il software e prenotare una demo direttamente dal suo interno.
Saporarte® garantisce di non prendere sanzioni?
No. Il software aiuta a organizzare e produrre informazioni coerenti. Conformità, dati inseriti e procedure devono essere verificati dall’operatore e, quando necessario, dai suoi consulenti.
Come posso creare ingredienti da una scheda tecnica PDF?
Carica la scheda tecnica in Saporarte® AI: il sistema acquisisce i dati per la scheda ingrediente, compresi valori nutrizionali e allergeni quando presenti. Verifica il risultato prima di usarlo.
Posso caricare un DDT o una fattura per aggiornare il magazzino?
Sì. Saporarte® AI legge le righe del documento, propone articoli, quantità e valori e, dopo la tua verifica, registra i movimenti di magazzino.
Il libro ingredienti si aggiorna quando modifico una ricetta?
Sì. La modifica si riflette automaticamente in tempo reale nel libro ingredienti per tutti, anche online.
Come ricostruisco la storia di un lotto?
Il modulo tracciabilità collega lotti di ingredienti, lavorazioni e prodotti finiti in un albero consultabile.
Da quali dati posso iniziare?
Puoi partire dal database Saporarte® per importare ingredienti, valori nutrizionali e allergeni, oppure caricare le schede tecniche PDF con Saporarte® AI.
Prima del prossimo controllo, fai il primo passo.
Registrati gratuitamente: la licenza richiesta si attiva con un periodo di prova gratuita. Prova il software e, se vuoi, prenota una demo direttamente dal suo interno.